Death City es el hogar del Shibusen, una escuela que se dedica a formar tecnicos de Scythe en el manejo de armas llamadas demonios Scythe. Asi, cada demonio Scythe debera digerir 99 almas humanas y 1 alma de bruja con el fin de convertirse en una Death Scythe, el arma que utilizan los shinigami (o dioses de la muerte) para eliminar las almas malignas. La historia de Soul Eater se centra en el camino que 3 jovenes tecnicos de Scythe deben recorrer para convertir a sus demonios Scythe en Death Scythe. Pero la vida no siempre es facil, ni para Tecnicos ni para Scythe, y puede costar trabajo llegar a ser una “Death Scythe”.
